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Fleurs en sucre

Moona, Chef Pâtissière à l’Atelier Pastry, spécialisée en Cake Design. Dans cette formation elle vous apprendra à réaliser des fleurs en sucre, elle vous montrera toutes les techniques professionnelles jamais révélées. Cette formation s'adresse aussi bien aux débutant qu'aux personnes ayant besoin d'apprendre de nouvelles techniques.

Objectifs pédagogiques
  • Le matériel utilisé
  • La création de la pivoine ouverte
  • La création de la pivoine fermée
  • La création d'une rose
  • Les étapes de réalisation

Objectifs
Unité 1 : La rose
  • Matériel utilisé
  • Etapes de préparation

Unité 2 : La pivoine fermée
  • Matériel utilisé
  • Etapes de préparation

Unité 3 : La pivoine ouverte
  • Matériel utilisé
  • Etapes de préparation

Témoignages De Nos étudiants

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