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Art de la table

Apprendre à dresser une table avec goût et créativité en maîtrisant les techniques de l'art de la table ! Rédactrice pour la presse, auteur de plusieurs livres de recettes et passionnée depuis toujours par l’art culinaire, Juliette notre experte applique son savoir-faire au domaine de la scénographie événementielle.

Objectifs pédagogiques
  • Toute l’histoire de l’Art de la Table
  • L’évolution des différents services à la française
  • L’art & la technique de dresser une table
  • Ateliers : la table graphique, colorée, exotique, kids
  • Cas d’études client & analyse
  • Répondre à un projet professionnel
  • La décoration de table
  • Workshops & exercices

Objectifs
Unité 1 : Historique de l'art de la table (de Louis XVI à nos jours)

Unité 2 : Évolution des différents services

Unité 3 : Historique de l'art de dresser une table

Unite 4 : Dresser une table selon un thème

Unité 5 : Cas d'études client : le mariage romantique

Moyens mobilisés : 
  • Vidéos
  • Tableau de bord d'avancement
  • Plateforme de correction des rendus par des experts
  • Rendez-vous personnalisés avec un expert sur demande
  • Un coach pour le suivi personnalisé

  • Modalités d'évaluation : 
  • Exercices & évaluation continue

  • Témoignages De Nos étudiants

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